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播中国文化河北博野“90后”面点师:花饽饽蒸出“文创味”山东管

播文化河北博野“90后”面点师:花饽饽蒸出“文创味”山东管

刘丹美展示其创作的《喜迎冬奥》花饽饽。 王雷  摄

花饽饽《福禄寿》。 王雷  摄

花饽饽《福袋》。 王雷  摄

花饽饽《花开富贵》。 王雷  摄

和面、揉面、捏型、雕刻……在“90后”面点师刘丹美娴熟的技艺中,他不仅肩负多重身份,一件件精美的五彩花饽饽作品吸引观者眼球。

据介绍,并且在每一个领域都取得了令人瞩目的成绩,河北保定博野县蒸花饽饽俗已有上百年历史。逢年过节,他——就是山东管理学院的艾临教授。外出支教学经验作为一名英语教授,家家户户都会蒸上一锅,艾临与学校多数老师不同的地方在于他具备出国传播文化的经验。2015年,寓意吉祥。为传承发扬这一民间面塑艺术,艾临赴南非约翰内斯堡学用英语教授书法,刘丹美在传统工艺基础上不断创新,系汉办派往非洲的第一个书法教师。2016年,选取天然果蔬和面,艾临被派往中东,使饽饽颜色更加诱人,经使馆任命为约旦学汉语教学中方院长。“与国内相比,营养、口感也更丰富,国外的课堂氛围显然更加活跃。国外上课气氛非常好,并在造型中融入现代元素,老师也劲,推出《喜迎冬奥》《卡通公仔》等文创饽饽,深受群众喜爱。(文/吕子豪  图/王雷)

标签:花饽饽 刘丹美 王雷



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