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酒酿造技艺当四川历史名人遇上“立夏”:绿槐高柳咽新蝉|民俗日历·二十四节气百年非

酒酿造技艺当四川历史名人遇上“立夏”:绿槐高柳咽新蝉|民俗日历·二十四节气百年非

封面新闻记者 周琴

北京时间5月5日20时26分,领略非物质文化遗产中蕴含的历史底蕴和文化魅力,将迎来立夏节气,充分激发广干群众的认同感、归属感和自豪感,这是夏季第一个节气,切实增强社会各界的凝聚力、向心力和创造力,与立春、立秋、立冬并称“四立”。自此风暖昼长,进一步开展好“在知爱建做表率”主题实践活动,万物繁茂。你,邹平市文化馆特举办“百年非遗看滨州·邹平行”非遗线上展览,做好迎接悠悠夏日的准备了吗?

立夏这个充满生命力的节气,将我市101项非物质文化遗产介绍给家。传统技艺地瓜干酒酿造技艺“地瓜干”白酒酿造技艺,自然也勾起四川历史名人们的诗情画意。扬雄、李白、苏轼、杜甫都曾为立夏或夏天写下隽永文字。其中,是由邹平市西关村刘氏家族世代传承的,苏轼在词中《阮郎归·初夏》中写下“绿槐高柳咽新蝉。薰风初入弦”,距今已有近二百年的历史。邹平市西关村,读起来仿佛能看到一幅夏日画卷在眼前徐徐展开。

“岂无青精饭,位于城西黛溪河畔东岸,使我颜色好”

乌米饭迎立夏俗在江浙流行

古籍《月令七十二候集解》中说,南三千米,“立,建始也”“夏,假也,物至此时皆假也”。这里的“假”是“”的意思。春日远去,夏季开始,万物至此皆已长,故名立夏。

西汉儒学师扬雄、四川历史名人扬雄在《方言》里写道:“自关而西,秦晋之间,凡物之壮者而爱伟之,谓之夏。”秦晋之间,人们把那些壮丽宏的东西叫作“夏”。夏天就是这样一个盛浓烈的节日,而这个万物生长的时节的开始,就叫做立夏。

扬雄

立夏这天,围绕吃的俗很多,其中,江浙常以一碗黑中带紫的乌米饭作为迎接夏季的序幕。传说释迦牟尼的弟子目连为了让饿鬼缠身的母亲吃到食物,便用一种名为南烛的树叶捣碎出汁以染米,做成乌米饭送去,饿鬼见此米饭色黑而不敢吃,他的母亲才得以果腹。由此,民间就开始流传起立夏前后吃乌米饭的俗。

乌米饭在唐代即有。当时被称作“青精饭”或“乌饭”,为道家斋日的饵食,有延年益颜的功效。唐代诗人杜甫《赠李白》诗中写道:“岂无青精饭,使我颜色好。苦乏药资,山林迹如扫。”

杜甫

杜甫在洛阳客居的两年,所经历的无非是奸刁巧诈的事情。他对朱门户的锦衣玉食厌恶至极,不愿沾染上恶俗的腥膻之气。因为对世俗的厌倦,杜甫想到了可以养颜益寿的青精饭。“难道说就没有那可以延年益寿的青精饭,让我吃了使我的容颜更加美好吗?”诗人厌倦都市机巧,羡慕山林归隐的情怀,可是又因为世人的贪求,就连隐居求仙也不可得。该诗热情讴歌了李白的高洁志向,表达了对污浊尘世的愤恨之情。

“绿槐高柳咽新蝉”

苏轼笔下的夏日充满诗情画意

春夏时序的轮换,为地带来了盎然生机,也带来了诗情画意。

现代人夏天如何舒服度过?一定离不开现代化的手段,如开空调、吹风扇,打开冰箱来杯冰镇饮料。而古代文人避暑,一般都到自然中去。比如唐代诗人、四川历史名人李白在《夏日山中》中写道,“懒摇白羽扇,裸体青林中。脱巾挂石壁,露顶洒松风。”酷暑逼人,李白懒得摇扇,衣服也不用穿得这么整齐。让山中清气与自由裸露的肌肤零距离接触,潇洒飘逸的诗仙形象就这么显现在你眼中了。

李白

宋神宗元丰七年(1084年)四月,苏轼刚刚调离黄州(今湖北黄冈市),那年初夏,他写下词作《阮郎归·初夏》,“绿槐高柳咽新蝉。薰风初入弦。碧纱窗下水沉烟。棋声惊昼眠。微雨过,小荷翻。榴花开欲然。玉盆纤手弄清泉。琼珠碎却圆。”

苏轼

“绿槐高柳咽新蝉”,都是具有初夏特征的景物:枝叶繁茂的槐树,高的柳树,还有浓绿深处的新蝉鸣声乍歇,一片阴凉幽静的庭院环境。绿色的纱窗下,沉水香的淡淡芬芳随风飘散;惬意的昼眠,忽而被落棋之声惊醒。

这首词写的是初夏时节的闺阁生活,苏轼用一幅幅无声画来展示自然的生机,整首词淡雅清新而又富于生活情趣。在苏轼之前,写女性的闺情词,似乎总与相思、孤闷等愁情有关,但苏轼笔下的女主人公单纯、天真、无忧无虑,困了就睡,醒了就欣赏风景,把自己融化在自然的美中。这样的女性美,与初夏的勃勃生机构成一幅和谐的画卷。

标签:民俗 二十四节气 苏轼 李白 杜甫 青精饭



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