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全攻略来了即将消失的一项中国民俗文化!你不知道的广东祭灶!寻找往日幸福年味留深过

全攻略来了即将消失的一项民俗文化!你不知道的广东祭灶!寻找往日幸福年味留深过

今天是腊月二十三,为鹏城市民送上一道道文化盛宴。【整理】郭悦【来源】深圳梦【作者】 郭悦【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端,日历上写着“北方小年”,而到了明天腊月二十四,便是“南方小年”。

关于“小年正宗”花落谁家,一年一度的“南北之争”又在网络上拉开帷幕了。

但不管“南北之争”结果如何,有一样南北双方意见最统一,最无可辩驳的便是:只要一进入小年,就说明:春节倒计时开始了。

接下来的日子,家家户户都忙着扫除,备年货,贴春联等一系列活动。

而小年里,有个很重要的活动——“祭灶”。

在广东,“祭灶”又称谢灶、送灶君。

我们为什么要“谢灶”呢?

原因1:灶君掌管一家厨房小事,掌握着一家伙食生计;谢灶君,就是感谢他今年带给我们丰衣足食的生活,祈祷他来年继续保佑家人平安喜乐;

原因2:灶君虽然在天界官职不,只是个小小的天界厨子;但是他在凡间的权力极。除了掌管着一个家庭的伙食生计以外,灶君还是玉帝派往人间考察家庭善恶的监察官,换句话说,灶君就是玉帝放在凡间的卧底。

另外,灶君身边一般有两个童子二十四小时侍候,别看他们一天到晚跟着,就以为他们无所事事,其实他们是灶君的巡察员,一个负责记录善报,一个负责恶报,随时随地将一家人的行为作风记录在案。

等到腊月廿三或腊月廿四,灶君他们三个就会回天上向玉皇帝做年终总结报告,逐一点评每家每户的功过是非。

根据灶君的汇报,若是善家,玉帝赐予他“红红火火”的生活;若是恶户,则给予他“火烧眉毛的日子”;

因此,每年一到这个时候,家家户户法宝尽出,想尽办法讨好这位上天派来的“生活”和“纪律”。希望他能“今年上天言好事,来年下界保平安”。

广东“谢灶”的俗是怎么做的呢?

步骤1:一到腊月廿三或腊月廿四“谢灶”这天,家家户户都会对厨房里的灶君神位进行一番打扫,寓意让灶君沐浴更衣,让他舒舒服服,身心舒畅地上天;心情好了,说话自然客气几分;

步骤2:除了把神位打扫干净以外,人们还会用糯米粉制作一种叫“薄撑”的糕点,或者在供桌上摆放红糖、炒米饼之类的甜食做贡品,分地区甚至还会放上烧肉,寓意是用甜食和美味塞满灶君的嘴巴,让他喝饱吃足,不乱说话,即便要说,也是甜言蜜语;

步骤3:准备一份“烧宝”给灶君。这份“烧宝”不简单,它有一些金银宝钱和一张黄纸,金银宝钱是给灶君上天时作路费的,黄纸更厉害,它有个名堂叫《灶君疏》。

传说灶君是个老粗,才疏学浅,说话不玲珑,向玉帝作报告前需要有人代笔。现在我们凡人连草稿都给他准备好了,吃人家的嘴软,拿人家的手短,评判时自然松动几分。

步骤4:有些家庭还会在灶君面前准备一碗清水和一碗白米,是让灶君带到天上给玉帝看的;寓意五谷丰登,清清白白;一是表示灶君这一年工作勤勤恳恳,没有偷懒,保这家人衣食无忧;二是表明灶君和这家人关系清清白白,没有猫腻,更增添几分可信性。

步骤5:在预备给灶君的供品中,除了刚才准备的“烧宝”,有些家庭还会准备几条完完整整、连叶带根的甘蔗。

一是因为甘蔗有节,象征梯子,作为灶君登天之用,连路都给他铺好,真的是可以说是服务周到;

二是整条甘蔗,寓意做人有头有尾,不过现在许多家庭图事,到这一步都会简化一下,把一条甘蔗砍成几节放在供桌上,虽然没啥问题,但总觉得缺了那么点好意头。

在古代,广东的“谢灶”仪式,一直有“官三民四疍家五”的说法。

疍家是指全家都在水上生活的人的意思。在广东,以前有许多人都是靠海靠河生活的。

整句话的意思是指:

达官贵人是腊月二十三谢灶;民间普通百姓则是腊月二十四才谢灶;轮到水上居民,则要等到腊月二十五。

但随着社会的发展进步,现在已经没有这么森严的等级讲究,分广东人都会根据自己的生活惯、家族风俗,选择在腊月二十三或腊月二十四这两天的其中一天进行。

如果这两三天都不做的话,那其他时候也别做了,过了这两三天,人家灶君都走了,你才来谢,这不是“年三十晚谢灶——该做的不做”吗?

你多久没参与过这些传统活动呢?

世界那么,各国、各族民俗风情各异。但随着科技的进步和社会的发展,即便是世界各地不同背景的人们也可以共享相同的事物,造就了为所有人准备的同一国际文化,世界文化多样性因而受到冲击。

在世界文化多样性受到冲击的今天,保持自己的个性与特征,凸现出独特的魅力。是对待传统文化的基本态度。

趁着过年,动动手摆弄一番,这,不是迷信,是寻找往日幸福的年味!

关注我,一起学成才。

标签:民俗文化 谢灶君 玉皇大帝 春节



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